11 ขนมทองพลุ

เป็นหนึ่งในขนมมงคลของไทย เพราะชื่อของมันที่ว่ากันว่า ใครได้กินแล้วจะมีชื่อเสียงโด่งดัง เหมือนพลุแตก หลายคนอาจจะคิดว่านี่เป็นขนมไทยดั้งเดิม แต่จริงๆ แล้วเป็นการดัดแปลงมาจากขนมเอแคลร์ของฝรั่งเศส ซึ่งจะต่างกันตรงวิธีทำ เพราะขนมทองพลุจะใช้วิธีทอดเอา โดยแต่ก่อนก็จะกินกับนม หรือเนยเท่านั้น แต่เวลาผ่านไปก็ได้ประยุกต์ให้มีทั้งไส้หวานและเค็ม